Il y a quelques jours, Leonidas a sorti une gamme appelée Pause (dont on a horriblement besoin en ces temps chahutés !), comptant entre autres dans ses rangs des pâtes à tartiner sans huile de palme, déclinées en 3 versions + alléchantes les unes que les autres : noisettes, noir et Manon (cette dernière ayant vraiment le goût de la praline Manon, donc si tu aimes ça, tu vas juste kiffer grave cette nouveauté !).
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J’avais envie de partager avec toi une petite recette à base de celle aux noisettes, pour sortir un peu des sentiers battus du tartinage basique ! A essayer avec les autres aussi, ça ne peut qu’être divin !
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Donc pour ce cheesecake de la muerte, il te faudra :
Pour la pâte :
200g de spéculoos
150g de palets bretons
80g de beurre à t° ambiante
1 cuillère à soupe de sucre roux
Pour la crème :
600g de cream cheese
250g de fromage blanc
250g de crème fraîche épaisse (facultatif)
180g de sucre roux
4 œufs
Pâte à tartiner Leonidas
Préchauffe le four à 180°.
Mets les spéculoos et les palets bretons dans un sac type congélation pour pouvoir les réduire facilement en poudre mais laisse quelques petits gros morceaux quand même (on se comprend :)). Mets-les ensuite dans un bol et mélange avec le beurre coupé en morceaux et la cuillère de sucre roux.
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Beurre le fond d’un moule à manquer. Etales-y la préparation et enfourne pour 10min.
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Pendant ce temps, mélange ensemble le cream cheese, le fromage blanc, la crème fraîche et le sucre. Puis les oeufs, un par un.
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Et enfin 2 généreuses cuillères à soupe de pâte à tartiner.
Verse cette crème sur la pâte et remets au four pendant 1h20 à 135°, sans en ouvrir la porte durant toute la cuisson.
Une fois refroidi, étale une petite couche (ou une grosse pour les super gourmands :)) de pâte Leonidas sur le dessus. Bon appétit !
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Leonidas le site
1 Comment
missrelie
9 November 2020 at 10 h 20 mincoucou
oh mon dieu leonidas c’est le mal je le savais deja..
merci pour ce partage
mes fesses elles te detestent deja!!
bises