Je t’ai déjà parlé à plusieurs reprises du livre “Cocottes” de Le Creuset qui comporte une foule de recettes + sympas les unes que les autres, ma préférée d’entre mes préférées étant la simplissime mais ô combien délicieuse recette de boulettes mijotées.  La Renaissance du Livre a sorti également un autre livre dans la collection Le Creuset, cette fois dédié aux tajines et tu devineras aisément que celui-là aussi, tu devrais t’empresser de te le procurer pour briller en cuisine ! Je ne dis pas que tu es une clinche des fourneaux en temps normal, du tout du tout mais disons que ces 2 bouquins devraient t’aider à sublimer tes petits plats !

Quelques exemples de recettes piochées au hasard pour que tes babines pendent jusqu’au sol :

– Dans le livre “Tagines” : poulet aux pommes (comme ça, ça a l’air basique mais dieu que c’est bon), veau aux fèves et à la menthe, cabillaud aux câpres et tomates cerises, gambas à la chermoula, chicons au miel, poivron à l’oeuf, riz au lait au citron et à la cannelle (oui, tu peux même préparer des desserts dans une tajine ;))

– Dans le livre “Cocottes” : blanquette de veau traditionnelle, médaillons de dinde à la gueuze et aux abricots, dorade aux agrumes, pot-au-feu du Sud, soufflé aux petits pois, cake marbré (oui, avec une cocotte aussi, il y a moyen de faire des desserts ;))

Comme d’hab, j’ai un petit cadeau pour toi, à savoir un exemplaire du livre “Cocottes”.  Tu valideras ta participation en me disant en commentaire ce que toi, tu mijotes de bon dans ta cocotte ou ton tajine ! On ne sait jamais que ça inspire Le Creuset pour un prochain tome !

La gagnante de ce super livre est Aude R. qui me contacte trèèès vite si elle ne veut pas le voir passer sous son nez 🙂

39 Comments

  • Laurence Heuschen
    16 June 2014 at 11 h 56 min Reply

    Miaaaaam ! Moi je suis fan des tajines : je fais poulet olives vertes/courgettes ou poulet abrciot/fruits secs…..un délice! Les cocottes jamais tenté, ce serait l’occasion avec le livre!

  • Barbara
    16 June 2014 at 11 h 57 min Reply

    couscous… Parfois les choses les plus simples sont les meilleures 🙂

  • Sonja
    16 June 2014 at 12 h 00 min Reply

    Je me dis que je ne peux pas gagner à chaque coup… mais ça ne m’empêchera pas de te répondre 😉 Dans ma cocotte, j’y concocte ma carbonade flamande ET mon curry Laotien!
    Je n’y concocte rien d’autre et je ferais donc bien de gagner/acheter le livre!!!!
    kiss kiss

  • Mélanie
    16 June 2014 at 12 h 07 min Reply

    Des ragouts végétariens (mon mari ne mange ni viande ni poisson) ou du chou avec des pommes de terre et des saucisses végétariennes.

  • teresa
    16 June 2014 at 12 h 08 min Reply

    Bonjour et merci pour ce concours, je participe avec plaisir, personnellement, je fais à la cocotte du lapin à la bière ou des carbonnades.
    Je tente ma chance pour le livre et croise les doigts

  • Godard
    16 June 2014 at 12 h 12 min Reply

    Je tente ma chance pour le livre … Merci

  • vanessa degrave
    16 June 2014 at 12 h 26 min Reply

    bonjour et merci a vous . je serais tres heureuse . j adore la cuisin et une super recettes belges . la touffaye . j adore plus ca mijotes plus ses bon. merci a vous . une tres belle journee a vous a tres vite vanessa merci a vous

  • Ge Chapelle
    16 June 2014 at 12 h 28 min Reply

    Hi! Je cuisine et mijote des carbonnades ‘flamandes’ ,du ragout d’agneau…plein de recettes à faire dans ces cocottes

  • Steph
    16 June 2014 at 12 h 47 min Reply

    Chouette =) Je cuisine du filet de porc au fenouil et au pastis dans ma cocotte en fonte ! Miam =)

  • Marion (Crumbles et Cassonade)
    16 June 2014 at 12 h 50 min Reply

    Maintenant que tu as un super livre sur les cocottes, tu vas pouvoir ouvrir toi aussi un blog 100% cuisine! 😉
    Bon, sans rire, ce livre serait parfait dans ma cuisine, à côté de ma cocotte Le Creuset, histoire d’avoir de nouvelles idées et de changer un peu mes plats fétiches en cocotte: pain en cocotte et boulets à la liégeoise, avec plein de sirop dedans!

  • Sylvie Bar
    16 June 2014 at 13 h 01 min Reply

    Mmmm simplement faim en voyant la couverture ;-D.
    Merci pour ce concours.
    Tout simplement des petits morceaux de bœuf, des carottes, oignons et PDT et quelques herbes.
    Bonne journée

  • bbeybouh89
    16 June 2014 at 13 h 14 min Reply

    bonjour
    merci pour ce concours je participe
    je suis une cuisiniere amatrice lol, j’aime beaucoup les livres de recette qui me donne beaucoup d’idées
    ce que je mijote est un tajine poulet curry et amande
    bonne journée

  • missrelie
    16 June 2014 at 13 h 21 min Reply

    Salut
    humm j’ai eu une cocotte en fonte pour noel il y a qq année j’y cuisine des rotis de porc aux oignon et dernierement pour paques jy ai fait un agneau de 7 heures aux poires une tuerie!
    merci pour ce concours des bises

  • Jean Jacques DE BOCK
    16 June 2014 at 13 h 29 min Reply

    Un bon cassoulet maison… j’y ajoute une Morteau…

  • Amélie Vincent
    16 June 2014 at 13 h 39 min Reply

    Dans ma cocotte, je mijote du lapin aux pruneaux, des carbonnades à la trappiste ou en encore une bonne ratatouille de légumes du soleil… mmhm…

  • michele h
    16 June 2014 at 15 h 07 min Reply

    bonjour ,merci beaucoup
    pour moi un bon boeuf bourguignon ,j’adore
    merci ,belle semaine

  • geraldinegautier
    16 June 2014 at 18 h 04 min Reply

    bonjour
    je participe avec plaisir
    j’aime préparer les tajines et en particulier le tajine d’agneau aux cardons mais aussi le tajine d’aubergines et ceux aux poissons
    bonne journée

  • vero
    16 June 2014 at 19 h 11 min Reply

    Bon alors, moi j’avoue je ne fais rien … mais mon homme fait une magnifique blanquette de veau, des carbonnades à la flamande, un mijoté de légumes oubliés et j’en passe sûrement beaucoup !!

    mais j’adore l’idée des desserts cuits en cocotte !! 😉

    bizzz

  • leslie
    16 June 2014 at 23 h 24 min Reply

    Moi le poulet curry et pas grand chose d’autre… donc j’ai besoin du livre de recettes;-)

  • Floriiane
    17 June 2014 at 9 h 36 min Reply

    hello;

    Merci pour ce concours, je tente avec plaisir
    DE mon coté, dans la cocotte, c’est pot-au-feu !!!

    bonne journée

  • milepi
    17 June 2014 at 10 h 22 min Reply

    J’adore ma cocotte mais j’avoue que je ne l’utilise que pour mon boeuf bourguignon. L’idée des desserts est intéressante, par contre !

    Merci et bonne journée.

  • Bonvallet Carole
    17 June 2014 at 11 h 28 min Reply

    Bonjour,

    je participe !

    Moi j’aime faire les lentilles à l’espagnole dans ma cocotte….HUMMMMM l’odeur du chorizo ! et J’ajoute des morceaux de palette de porc, des poivrons rouges, des oignons, une ou deux pomme de terre et des tomates fraîche au dernier moment.

    Voilà !

  • Malika
    17 June 2014 at 11 h 46 min Reply

    Bonjour,
    Alors dans mon tajine j’aime particulièrement concocter un poulet aux amandes ou un poulet aux citrons confits, pas très original mais tellement délicieux!!!!
    Merci

  • Greg
    17 June 2014 at 13 h 23 min Reply

    … un tajine de poulet aux poires! De-li-cious 🙂 http://www.cookandroll.eu/archives/2012/04/03/23910372.html

  • Siouna
    17 June 2014 at 13 h 45 min Reply

    Bonjour
    Pour ma part je prépare souvent ma blanquette de veau et mon poulet coco ananas
    je serais très intéressée par ce livre alors je tente ma chance
    merci pour ce cadeau
    Bonne chance à tous

  • Isabelle Wagner
    17 June 2014 at 14 h 38 min Reply

    Hello,
    Je cuisine dans ma cocotte nos fameuses carbonnades flamandes avec des pruneaux (tout le monde n’aime pas mais j’aime ce coté sucré) ou un poulet à l’indienne (c’est un curry avec des pommes/banane/oignons) ou encore un curry de patate douce.
    Tu l’auras remarqué j’aime les associations sucré/salés 😉
    Merci pour ce concours

  • Emmanuelle
    17 June 2014 at 14 h 40 min Reply

    Houuu que j’ai faim !
    Alors pour ma part dans mes cocottes je fais une délicieuse ratatouille niçoise dans ma cocotte et en tajine, j’adore préparer un tajine de poulet aux figues, dattes amandes grillées et miel ! Un délice !

  • Djahann
    17 June 2014 at 17 h 38 min Reply

    Hello !
    Merci pour ce chouette concours
    J’adore les livres de cuisine donc je participe avec plaisir
    Dans ma cocotte, j’aime cuisiner du boeuf bourguignon, ou des tajines de poulet/citron ou abricots (mais ma belle-mère le fait mieux que moi !).

  • helene06
    17 June 2014 at 21 h 58 min Reply

    bonjour et merci pour ce concours, je tente ma chance! Pour ma part, la cocotte m’inspire un bon plat mitonné genre boeuf bourguignon ou pot au feu, oui je sais ce n’est pas de saison, mais j’aime beaucoup ces plats là! Je serais ravie de découvrir ce livre pour cuisiner de bons petits plats de ce genre!

  • Emilie Giraud
    20 June 2014 at 13 h 25 min Reply

    merci pour le concours,
    je cuisine souvent un tajine de poulet

  • ocalinex
    21 June 2014 at 18 h 29 min Reply

    bonjour et merci pour ce chouette concours gourmand je tente volontiers
    pour ma part je cuisine souvent dans ma cocotte surtout l’hiver un pot au feu
    bonne soirée!

  • Aude R.
    21 June 2014 at 21 h 11 min Reply

    Alors, moi, je ne suis qu’une petite cuisinière qui débute….doucement mais sûrement….

    J’ai hérité de la cocotte de ma maman… et j’avoue ne pas y faire grand chose d’exceptionnel si ce n’est que les grands classiques: carbonnades à la flamandes, poulet au curry… mais si j’en crois vos commentaires, il est aussi possible d’y faire des desserts???

    Melo, il faudrait un jour que tu organises un échange de recettes… ça pourrait plaire à pas mal de monde 😉 et à moi… me servir!

    Donc, ces petits livres seraient parfaits pour que je puisse explorer d’autres épices, plats mijotés…

    Merci pour ce chouette concours!

  • isaure
    21 June 2014 at 23 h 49 min Reply

    bonsoir, ma spécialité c’est le pied de cochon aux carottes
    c’est vraiment le pied
    merci pour le jeu, je tente avec plaisir
    bonne et douce nuit

  • christophine
    22 June 2014 at 11 h 57 min Reply

    bonjour !
    je joue avec plaisir car j’adore réaliser des plats mijotés !
    j’aime bien faire des blanquettes de veau, des daubes de boeuf à la provençale et boeuf bourguignon ou encore des paupiettes de veau mijotées au petits légumes !

    merci pour ce jeu gourmand et bonne fin de week end

  • arsenal1981
    22 June 2014 at 23 h 04 min Reply

    Bonsoir

    merci de nous offrir ce concours gourmand et qui me met définitivement l’eau même à cette heure tardive, j’y prends part avec joie
    pour ma part mon pêché mignon en mode tajine c’est le Tajine d’agneau aux pruneaux…..yamiiiii!!! l’agneau j’adoore cette viande, ce goût si particulier enchante mes papilles!!!

    belle soirée à vous
    mercii 😉

  • tribulus
    23 June 2014 at 8 h 23 min Reply

    bonjour, moi j’aime faire du backehoffe, spécialité alsacienne que tout le monde aime ici
    mélange de viandes et de légumes , mijotés aux “petits oignons !”
    merci beaucoup pour le cadeau
    bonne semaine

  • Agnes Fanc
    23 June 2014 at 15 h 22 min Reply

    Bonjour !

    Merci pour ce joli concours auquel je participe avec plaisir !!!

    J’adore cuisiner des Mini-Cocottes Chèvre et Coppa, un pur régal !

    Mon mail est : agnes.fanciullino@gmail.com

    Encore merci ! Et bonne journée !!!

  • Aude R.
    3 July 2014 at 15 h 59 min Reply

    Oh…. merciiiiiiii mille fois! Je suis très très contente!
    J’ai hâte d’essayer les recettes… je te dirai ce que j’ai concocté grâce à toi, Melo…

    Encore merci!

    Bisous

  • Vanessa
    3 July 2014 at 22 h 28 min Reply

    Je suis du pain cuit ds ma merveilleuse cocotte

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