Il y a des tests comme ça qui tombent à pic, genre quand tu as 2… bon, ok, SIIIIX kilos à perdre et qu’on te propose de découvrir le nouveau concept Weight Watchers, j’ai nommé la FoodBox. Oui mais encore? Le principe est simple : chaque semaine tu peux commander ta box qui te sera […]
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Melo en cuisine avec Barilla (inclus : recette des orecchiette saumon, fenouil, orange)
Quand Barilla t’invite chez Mmmmh pour découvrir des recettes originales de pâtes, ça fait 3 bonnes raisons de ne pas rester dans ton canapé ! 1. Barilla, je suis fan depuis toujours, surtout des capellini n°1. Au fait, je suppose que tu sais à quoi correspondent ces numéros à côté des noms de pâtes, tels […]
La ceviche by Delhaize
Souviens-toi, début mars j’avais relevé un défi amusant proposé par Delhaize en imaginant une recette sur la seule base de ses ingrédients. Le magazine de Delhaize sort aujourd’hui et j’ai donc pu découvrir la recette proposée par le supermarché… hé bien moi je dis que je n’en étais pas si loin que ça, finalement ! […]
Le défi culinaire du jour : céviche de cabillaud et tagliatelles d’asperges vertes
Quand j’entends le mot « défi », mes oreilles se dressent, mes sens se mettent en émoi (j’ai bien dit mes sens, pas mes seins, achète-toi des lunettes ;)), je suis ready ! Celui-ci m’a été lancé par Delhaize et je le trouve plutôt sympa : préparer une des recettes de la prochaine édition du Delhaize Mag, sur base […]
Melo en cuisine : nouilles sautées au bœuf et brocoli
Un plat plein de saveurs asiatiques mais pas trop quand-même, donc adapté à ceux qui aiment et ceux qui aiment un peu moins aussi 😉 Tu auras besoin de 400 grs de bœuf (du pelé II fait très bien l’affaire) 300 grs de nouilles chinoises aux œufs 1 brocoli 1 botte de jeunes oignons 1 […]
Melo en cuisine : YouCook
Ok, ok, je l’admets, sur ce coup-là, j’ai passé 5 minutes à tout casser en cuisine et tout le mérite revient à cette nouvelle marque sur le marché des plats préparés. YouCook, c’est à ce jour 3 woks différents, sans colorants ni conservateurs, proposés au rayon frais chez Delhaize : Bali Nasi Goreng, Samurai Teriyaki […]
Melo en cuisine : linguine aux courgettes à la gremolata
Une super recette pour donner à tes pâtes une petite saveur pleine de peps et changer des sempiternelles sauces ou du simple filet d’huile d’olive ! Agrémente-les de gremolata (persillade italienne) et réveille tes papilles ! Tu auras besoin de 500 grs de linguine 4 courgettes 1 botte de jeunes oignons huile d’olive 1/2 botte […]
Melo en cuisine : nuggets de poulet
Une recette super fastoche et un régal pour petits et grands, avec l’impression – contrairement à ceux achetés tout faits – de manger (presque) sain 😉 Tu auras besoin de : 500 gr de blancs de poulet 1 œuf Farine Chapelure Sel, poivre, (ciboulette) Hache le poulet avec sel, poivre et ciboulette jusqu’à consistance voulue. Perso, […]
Melo en cuisine : lasagne épinards/ricotta
Un plat facile, pas cher et bon ! Que demander de plus?! Tu auras besoin de : +/- 9 feuilles de lasagne (maison si tu as le temps, toutes faites si tu ne l’as pas ;-)) 1 kg d’épinards en branches 250 gr de ricotta 6 ou 7 tranches de jambon 30 gr de beurre […]
Melo en cuisine : variations sur la boulette
Les boulettes, ça se mange à toutes les sauces mais ce qui est sympa aussi, c’est de les préparer de différentes manières. En voici une parmi tant d’autres, super trop facile à réaliser ! Tu fais ta base habituelle (toutefois sans y mettre d’épices) à laquelle tu ajoutes… de la tapenade ! J’ai testé à […]
Melo en cuisine : recette ancestrale des oiseaux sans tête à la Liégeoise
Aujourd’hui, je vais partager avec toi une recette de famille, de celles dont il n’y a pas besoin de trace écrite car on l’a vue faire et refaire par sa mère des années durant, de celles qui, au fil des générations, sont légèrement transformées car on les recopie de visu mais qui gardent néanmoins la base […]
Melo en cuisine : pie de poulet, courgettes et carottes
Un petit plat parfait pour ce début d’automne, relativement vite fait et qui plait aux enfants (tant qu’à faire) ! Tu auras besoin de : 400 grs de filet de poulet 1 courgette 2 carottes 1 oignon 1/2 botte de persil 1/2 botte de cerfeuil 20 cl de crème épaisse 1 pâte feuilletée 1 càs […]
Melo en cuisine : dos de cabillaud sauce vierge
Une recette toute fraîche que je vous conseille vraiment de tester si vous voulez voir vos enfants redemander une seconde assiette de poisson ! En 9 ans, c’est la première fois que ma fille me fait le coup, ça veut tout dire ! Tu auras besoin de : 600 gr de dos de cabillaud (ou […]
Melo en cuisine : la tourte poulet-champignons
Une recette de saison ! Tu auras besoin de 2 pâtes feuilletées 400 grs de filets de poulet 400 grs de champignons de Paris […]
Parmentier de poulet
Vu que l’automne s’est installé au mois de juillet, voici une recette de saison ! Le genre de recette très pratique quand tu es à cours d’idées car elle se décline à l’infini et quoi que tu mettes dedans, elle sera bonne ! Tu auras besoin de 400 grs d’aiguillettes de poulet une douzaine de […]