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Prise en Flagrants Délices !

Après ma visite des ateliers Corné Port-Royal, j’ai eu l’occasion de visiter des ateliers d’un tout autre genre mais fort intéressants également, ceux de Flagrants Délices.  Flagrants Délices a été créé par 4 jeunes quadras qui en avaient marre de leur boulot respectif et aspiraient à un changement de vie.  Dans la mesure où ils […]

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Les kids on the Cake ont testé pour toi : la Charlie Jasmin box

Au risque de me répéter, les boxes, ce n’est plus vraiment mon dada mais celle-ci, comme la Candy Box, a l’avantage de ne pas faire comme tout le monde. Certes, des boxes culinaires, il y en a quelques-unes sur le marché mais adressées aux enfants, ça, c’est différent.  En effet, la Charlie Jasmin box s’adresse […]

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L’huile d’olive avec un grand E comme Estoublon

Le château d’Estoublon, c’est une belle aventure dont les débuts remontent au 18ème siècle.  Pour l’anecdote, le Monsieur Seguin d’Alphonse Daudet y a même habité pour de vrai 🙂 Les propriétaires actuels, Valérie et Rémy, sont tous 2 issus de milieux professionnels sans aucun lien avec l’olive et cela fait d’eux de véritables passionnés qui ont […]

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Livres Le Creuset (concours inside)

Je t’ai déjà parlé à plusieurs reprises du livre « Cocottes » de Le Creuset qui comporte une foule de recettes + sympas les unes que les autres, ma préférée d’entre mes préférées étant la simplissime mais ô combien délicieuse recette de boulettes mijotées.  La Renaissance du Livre a sorti également un autre livre dans la collection […]

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Les hommes ont faim – Lucinda Scala Quinn (livre culinaire)

Les hommes ont faim – Plus de 150 recettes pour nourrir une tribu affamée, déjà rien que son titre donne le ton de ce livre de cuisine hyper sympa ! Un gros livre comme on les aime, écrit sur du papier tout doux qui sent bon comme un grimoire et rempli de photos-qui-font-saliver-d-envie en guise […]

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Melo en cuisine : Hidden Heart Cake

Voici la recette que j’ai choisi de réaliser dans le cadre du World Baking Day 2014 ! Une chouette recette avec une jolie surprise à l’intérieur ! Pour environ 12 parts, il te faudra Un moule à cake rectangulaire Emporte-pièce cœur (ou étoile ou fleur ou papillon ou tout ce que tu veux) 2 x […]

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World Baking Day 2014 : pâtissons à la chaîne !

Quand Solo – pas Hans, hein, mais the margarine connue et reconnue – m’a proposé de participer au World Baking Day 2014, j’ai un peu hésité, j’avoue, car dans les prochains jours arrivent une communion et une fête d’annif que je dois un tout petit peu préparer… et puis j’ai eu un éclair de génie […]

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La ceviche by Delhaize

Souviens-toi, début mars j’avais relevé un défi amusant proposé par Delhaize en imaginant une recette sur la seule base de ses ingrédients.  Le magazine de Delhaize sort aujourd’hui et j’ai donc pu découvrir la recette proposée par le supermarché… hé bien moi je dis que je n’en étais pas si loin que ça, finalement ! […]

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Le défi culinaire du jour : céviche de cabillaud et tagliatelles d’asperges vertes

Quand j’entends le mot « défi », mes oreilles se dressent, mes sens se mettent en émoi (j’ai bien dit mes sens, pas mes seins, achète-toi des lunettes ;)), je suis ready ! Celui-ci m’a été lancé par Delhaize et je le trouve plutôt sympa : préparer une des recettes de la prochaine édition du Delhaize Mag, sur base […]

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J’ai testé pour toi : le Skrei

Non, le Skrei n’est pas la dernière danse à la mode, rien à voir ! C’est juste un cabillaud très très bon, très très fin, très très prisé pour sa chair blanche ferme et immaculée ainsi que pour son incomparable saveur, tout simplement.  J’ai eu l’occasion de le découvrir lors d’un divin lunch dont je […]

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Le Creuset, mon amour (concours inside)

Là, j’ai juste envie de paraphraser Jacques Séguéla en criant haut et fort « A 50 ans, si tu n’as pas ta cocotte Le Creuset, tu as raté ta vie » mais je rajouterais juste « en cuisine » 😉 Alors oui, j’aime Le Creuset, j’adoooore Le Creuset mais je le reconnais, une cocotte, c’est un sacré investissement… en […]

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Riso Gallo, pas n’importe quel riz ! (concours inside)

Avant, je pensais que du riz pour risotto, c’était du riz pour risotto et que n’importe quelle marque proposait le même riz… mais ça, c’était avant ! Il y a quelques jours, ne trouvant pas de Riso Gallo dans mon supermarché préféré, je me suis tournée vers une autre marque et ça n’avait juste rien […]

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Melo en cuisine : nouilles sautées au bœuf et brocoli

Un plat plein de saveurs asiatiques mais pas trop quand-même, donc adapté à ceux qui aiment et ceux qui aiment un peu moins aussi 😉 Tu auras besoin de 400 grs de bœuf (du pelé II fait très bien l’affaire) 300 grs de nouilles chinoises aux œufs 1 brocoli 1 botte de jeunes oignons 1 […]

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Melo en cuisine : YouCook

Ok, ok, je l’admets, sur ce coup-là, j’ai passé 5 minutes à tout casser en cuisine et tout le mérite revient à cette nouvelle marque sur le marché des plats préparés.  YouCook, c’est à ce jour 3 woks différents, sans colorants ni conservateurs, proposés au rayon frais chez Delhaize : Bali Nasi Goreng, Samurai Teriyaki […]

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Melo en cuisine : feta au four

Pour prolonger la semaine grecque de Delhaize (bon, ok, elle est finie mais que cela ne t’empêche pas d’acheter leurs chouettes produits grecs quand-même), une autre recette ultra-fastoche et ultra (mais alors ultra de chez ultra) rapide ! Il te faudra : un bloc de feta 1 à 2 càs d’huile d’olive origan et piment […]

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