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Melo au resto : les Sens (Nice)

Lors de mon séjour niçois, j’ai eu l’occasion de découvrir un restaurant bien sympathique, à quelques minutes de marche de la promenade des Anglais.  Restaurant gastronomique à prix démocratique, restaurant à l’ambiance chaleureuse avec seulement une poignée de tables qui lui confère un petit côté intimiste, restaurant à l’éclairage tamisé, aux chaudes couleurs de murs et […]

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Melo au resto : Boco

Il y a des concepts sympas et puis il y a des concepts super sympas ! Celui de Boco fait partie de cette seconde catégorie, pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Boco, késako? Non, ce n’est pas juste un nouvel endroit à la mode où aller luncher (mais aussi petit déjeuner et […]

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Melo au resto : Rouge Tomate

Comme j’étais déjà amoureuse de la personnalité du chef Alex Joseph qui tient la barre du restaurant Rouge Tomate depuis maintenant six ans, et cela avant même de pénétrer dans son établissement, la moitié du chemin pour conquérir mon cœur d’épicurienne était déjà faite mais malgré tout, ce n’était pas gagné d’avance.  J’étais donc curieuse d’en […]

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Melo au resto : Alexandre (et l’action Thefork.be)

Dans le cadre du lancement d’une quinzaine qui s’annonce juste phénoménale avec le Festival de la Gastronomie organisé par theFork – souviens-toi, je t’en avais déjà touché un mot l’an dernier, grâce à cette top action, j’avais découvert The Restaurant – j’ai eu l’immense privilège d’être conviée à un lunch fantastique chez Alexandre dont je […]

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Melo au resto : la Garrigue (San Pellegrino Young Talents)

Dans le cadre du lancement du S.Pellegrino Young Talents Guide qui sort dans quelques jours et reprendra une sélection de 50 jeunes chefs prometteurs, constituant ce qu’on appelle la génération montante – guide à te procurer de toute urgence, foi de moi – j’ai eu la chance de découvrir un très chouette restaurant et son encore + chouette […]

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Quand Alex Joseph (Rouge Tomate) revisite Ocean Spray® !

Quand mon chef préféré revisite le jus de cranberry Ocean Spray® à sa façon, cela donne un florilège de saveurs + surprenantes les unes que les autres mais toutes délicieusement somptueuses. Aujourd’hui, j’avais envie de mettre en avant une recette en particulier qui m’a totalement scotchée, parfaite en dégustation apéritive ou en entrée et avec […]

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Melo au resto : au Stekerlapatte

Tu ne peux pas vraiment arriver par hasard au Stekerlapatte (nom imprononçable pour la dyslexique des k et des r que je suis), à moins de te perdre au détour d’une ruelle du quartier des Marolles.  Mais je vais t’en faire le tour du propriétaire, ainsi tu auras envie d’indiquer son adresse dans ton gps […]

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Melo au resto : Marcel Burger Bar

What? Encooooore un resto à burgers dans la capitale, t’entends-je t’exclamer, pauvre de toi qui penses direct aux kilos que tu vas prendre rien qu’en parcourant cet article ! Bon bon bon, certes, je te l’accorde, nous avons déjà quelques restaurants dont la spécialité est le hamburger MAIS nous n’avions pas encore le Marcel Burger […]

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Nespresso in the sky !

Il y a quelques jours, j’ai pris de la hauteur, en dégustant un fantastique breakfast dans le restaurant le + haut perché de la ville, la bien-nommée Villa in the Sky, petite soeur de la Villa Lorraine dont je te reparlerai peut-être un jour (Serge, si tu me lis, n’hésite pas à me convier à […]

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Melo au resto : le Sixième Sens (Rouen)

Durant notre séjour rouennais, nous avons eu l’occasion de découvrir un restaurant sur lequel on ne tombe pas forcément par hasard car il n’est pas situé dans une rue à fort passage – pourtant à 2 pas de la place du Vieux Marché – mais il vaut la peine qu’on y rentre et c’est sans […]

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Melo au resto : The Restaurant

Qui dit hôtel 5 * dit restaurant gastronomique et The Restaurant by Pierre Balthazar, au sein du The Hotel – là où Barack Obama loge quand il rend visite à ses amis européens – ne déroge pas à la règle. Je commence par la fin en te montrant la boîte qui renferme non pas un […]

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L’autre évènement culinaire de mars : 1ère édition de Good France

En + du sympathique festival de la gastronomie proposé par la Fourchette, le 19 mars prochain aura lieu un autre événement culinaire d’envergure puisqu’il se tiendra dans + de 1300 restaurants sur les 5 continents ! L’idée est de célébrer la gastronomie française autour d’un « dîner français » et ce sont donc 1500 chefs de 150 pays différents […]

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Le bon plan culinaire de mars : le festival de la gastronomie by LaFourchette

Tu connais le site lafourchette.be qui a vu le jour il y a quelques semaines? Il s’agit de la petite soeur belge du célèbre lafourchette.fr qui, lui, fête ses 8 ans cette année, et comme son grand frère, celle-ci te propose de trouver le restaurant idéal en un clic, le réserver et bénéficier de promotions sympas. […]

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Melo au resto (à domicile) : chez Léon

Il faut bien le dire, le restaurant Chez Léon souffre de sa réputation de restaurant « à touristes ». Je n’ajoute pas « piège » devant « à touristes » car il ne faut quand-même pas exagérer, l’institution sert des produits de qualité et n’est pas un de ces traquenards alignés le long de la rue des Bouchers où, toi qui […]

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Melo au resto : chez Montaigne

Chez Montaigne est le petit frère de Rouge Tomate dont la réputation n’est plus à faire.  Le nouveau-venu (enfin, le temps que j’écrive cet article, il n’est plus si nouveau que ça) a pris ses quartiers sur la place Brugmann, à l’arrière de l’église et compte une vingtaine de couverts, ce qui en fait un […]

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