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Melo au resto : Amen (with the Fork)

Comme tu le sais, je suis totalement fan de l’app the Fork, déjà parce que j’aime son design clair et agréable, qu’elle est facile d’utilisation et puis surtout parce qu’elle permet de découvrir nombre de perles rares gastronomiques à Bruxelles et ailleurs. La preuve en est encore avec Amen, le second bébé de Pascal Devalkeneer qu’il […]

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Melo au resto : Café Métropole

Ce que j’aime dans un restaurant, à peu près autant que ce qu’on y trouve dans l’assiette, c’est son histoire, son atmosphère et le Café Métropole en est chargé à souhait puisqu’il fait partie de l’hôtel du même nom, majestueux 5 étoiles situé sur la place de Brouckère ayant gardé tout son charme de la fin […]

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170320_GatsuGatsu_430ret_Inside lights copyright Pinkeye

Melo au resto : Gatsu Gatsu

Quand tu vas au resto – spécialement asiatique – et que tu as du mal à choisir entre tel ou tel plat parce que voilà, celui-là est à base de bœuf mais n’a pas les pousses de bambou qui te font de l’œil dans celui au poulet, oui mais le poulet bof et puis sinon […]

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Melo au resto : Charlotte Café Cuisine

Je t’avais parlé d’Emile il y a quelques semaines qui m’avait littéralement conquise… laisse-moi maintenant te présenter son pendant féminin, sa « femme », la douce Charlotte. Charlotte n’habite pas le même quartier que son cher et tendre puisqu’elle est voisine de la gare de Calevoet à Uccle.  Le parking n’y est pas forcément aisé mais pense […]

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Melo au (comptoir-)resto : Foodtrotter

Foodtrotter, c’est un nouveau concept de découverte culinaire qui va bien + loin que les classiques sandwicheries jalonnant nos rues.  Celui-ci est situé à deux pas de la Place Stéphanie, lui conférant un emplacement central et facile d’accès. Ici, on parle exotisme avec des plats cuisinés qui t’emmènent aux quatre coins du monde comme par exemple le […]

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Melo au (comptoir-)resto : Be my Stoemp

Je te le dis de temps en temps… il y a des projets dont j’aurais adoré pouvoir prétendre à la maternité mais moi, j’ai beau avoir un petit don pour la plume, je n’en ai malheureusement aucun pour créer et oser entreprendre, réaliser, se projeter dans l’avenir, tout ça tout ça… et puis il y […]

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Melo au resto : Emile Bistro

Rares sont les restaurants où je pénètre et où je me sens instantanément comme à la maison, où j’aurais presque envie de claquer la baise à Kevin et Bruno, les joyeux patrons, comme s’ils étaient de la famille et de m’adosser au bar pour faire papote avec le personnel tout aussi charmant… hé bien Emile Bistro fait […]

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Melo au resto : le Rêve Richelle

S’il t’arrive d’aller du côté de Waterloo et que tu ne connais pas encore ce Rêve Richelle, je suis pourtant persuadée que tu as dû passer cent fois devant sans le voir… hé bien à ta place, la prochaine fois, je prendrais la peine de m’y arrêter pour une jolie escale gourmande avec d’indémodables classiques […]

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Melo au resto : Maxime Colin

Jolie découverte que le restaurant de Maxime Colin et cela pour plusieurs raisons qui ne sont pas toujours toutes réunies dans un seul et même endroit, à savoir : Le cadre : à quelques minutes de Bruxelles, on se retrouve dans un joli cadre bucolique, face à un étang, dans une belle bâtisse au sein […]

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Melo au resto : Bouchéry

Une fois n’est pas coutume, avant de te parler du restaurant en lui-même, je vais te parler du chef… qui est plutôt de nature réservée et n’aime donc certainement pas qu’on parle de lui mais attends de le voir et tu comprendras que Damien Bouchéry, tu ne peux que l’aimer au premier regard… et pas […]

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Quand le Comme chez Soi invite Moët & Chandon à sa table…

Je ne pense pas qu’il faille encore te présenter le Comme chez Soi, honorable parmi les honorables hautes institutions gastronomiques bruxelloises, dont les 2 étoiles brillent fièrement au firmament, sous la houlette de Lionel Rigolet. Le top du top du privilège, c’est de manger à cette table-là, au sein-même des cuisines ! Je ne pense pas non […]

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Melo au resto : YAG*

Je dois bien l’avouer, YAG* – comme (You Are What You Eat and) You Are Great – n’est pas le genre de cantine où je rentrerais de prime abord… et pourtant… haaaaa oui, et pourtant… comme j’y ai bien mangé !! Et comme ça change des établissements traditionnels… et comme Coralie – ancienne proprio du […]

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Melo au resto : le Passage

Le passage, j’y suis déjà allée, je m’en souviens comme si c’était hier… sauf qu’en pénétrant dans l’endroit, je ne reconnais pas… oups, problème de mémoire, Melo? Non non, me rassure Pierre Duqué, sympathique et dynamique hôte des lieux, jusqu’à il y a 7 ans, le restaurant était niché un peu + bas dans la […]

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Melo au resto : les Fables de la Fontaine (Paris)

Après avoir côtoyé tant d’étoiles lors de la remise de la médaille Grand Vermeil dont je te parlais ici, what else que d’aller découvrir un restaurant étoilé, justement ! Juste à côté de la jolie fontaine de Mars – d’où son nom – les Fables de la Fontaine ne manque pas d’inspiration et affiche son […]

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Melo au resto : Lazarus

Comme pour le Loungeatude dont je te parlais il y a peu, je pense qu’il est vraiment intéressant, pour les Bruxellois de la bande, d’oser s’aventurer de l’autre côté du ring pour partir à la découverte de chouettes restos « provinciaux ».  Ceux-ci n’ont de « provinciale » que leur localisation et on est loin des tables à nappes […]

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