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Melo à Durbuy : le Clos des Récollets

A Durbuy dont je te faisais la petite présentation ici, niveau gastronomie et hôtellerie, tu trouveras +++ que ton bonheur puisqu’il y a moultes hôtels, restaurants et bars dans la ville-même. J’ai ainsi pu tester le très sympathique Clos des Récollets, joli trio de fermettes du 17ème siècle restaurées avec goût et au calme absolu […]

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Melo au resto : Terza Luna

Terza Luna ou la nouvelle belle adresse italienne de Stockel.  Le restaurant est situé à 2 pas de la Place Dumont, niché dans une petite maison bourgeoise à la déco épurée et soignée, aux espaces agréables et aérés… … à la terrasse intimiste sans vis-à-vis et au calme… … voire même à un espace dédié […]

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Melo au resto : Otomat

Déjà bien implantée dans la partie flamande du pays avec des restos à Anvers, Gand, Bruges et Louvain, cette chaîne de pizzerias connait son petit succès et on comprend pourquoi.  Bon, rassure-toi, quand je dis « chaîne », on est loin du Pizza Hut, hein, c’est une mini-chaîne de 5 restaurants à taille tout à fait humaine […]

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Val Thorens

Melo au resto : Be Burger

Il y a burger et burger… oui mais finalement comment s’y retrouver dans la gigantesque offre actuellement sur le marché, me diras-tu? Je te l’accorde, ce n’est pas toujours évident d’y voir clair et on a tôt fait de retourner encore et encore chez le même en se disant qu’on ne trouvera pas mieux… … […]

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Melo au resto : Racine carrée

Alors que Racine carrée s’apprête à fêter sa 2ème année d’existence d’ici peu et surtout alors qu’il se trouve à un pâté de maisons de chez moi, ce n’est que cette semaine que j’ai découvert cette petite pépite de restaurant, juste comme je les aime ! Petite salle intimiste au cadre feutré où l’on se […]

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Melo au resto : les caves d’Alex

En ce début 2019, les caves d’Alex, installées jusque là dans le quartier européen, ont pris la relève de l’indéboulonnable « les Foudres » dont le décor fait de grandes barriques à vin – appelées foudres, d’où le nom du restaurant d’origine 😉 – a largement contribué à la réputation. Nouvelle enseigne mais il y a fort […]

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Melo au resto : Hard Rock Café / Bruxelles

Ha ben oui, parfois tu te dis que jouer les touristes dans ta propre ville, c’est pas mal et un arrêt au Hard Rock Café idéalement situé dans un des magnifiques bâtiments bordant la Grand-Place en fait partie… d’autant + que ça fait maintenant 5 ans qu’il s’est implanté en ville, it was time ! […]

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Les JRE / Jeunes REstaurateurs / ne manquent pas d’idées !

Les JRE – comme dans Jeunes REstaurateurs, c’est une association regroupant pas moins de 320 membres à travers 16 pays d’Europe, tous âgés entre 23 et 49 ans et pas une année de + puisque l’idée est de mettre en avant des talents loin d’être novices dans le métier mais néanmoins souvent moins connus que […]

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Melo au resto : Cŏcīna

Ça faisait si longtemps qu’on m’en parlait à droite à gauche, de ce Cŏcīna – à prononcer  kɔ-ki-na si tu ne veux pas passer pour inculte 😉 – mais finalement je n’avais jamais eu l’occasion d’y aller jusqu’à aujourd’hui… si j’eusse su, je l’eus fait bien + tôt ! Dès que tu en pousses la porte, […]

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Melo au resto : le Resto des Halles / Wavre

Le Resto des Halles, juste après Basse-Wavre sur la route vers Jodoigne si tu situes un peu l’endroit, est un concept à lui tout seul. A la base, il y a les Halles aux Vins, caviste proposant pas moins de 500 références de bouteilles sélectionnées avec soin et s’échelonnant de prix d’amis à prix d’exception, […]

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Melo en Charente-Maritime : part 3 – la Tremblade et le resto la Cabane à Marie

La Tremblade, c’est un petit coin de paradis à lui tout seul, tu as l’impression de pénétrer dans un autre monde, avec ses cabanes de pêcheurs multicolores qui s’alignent le long de l’eau et ses marais à perte de vue… c’est juste beau, quoi… et paisible aussi… ça donne envie de savourer un bon repas […]

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Melo au resto : la Péniche / Wavre

Etant originaire de Wavre, la Péniche, je connaissais de nom, évidemment, puisque c’est une véritable institution là-bas.  Par contre, en toutes mes longues années d’existence, je n’y avais encore jamais mis les pieds, le jugeant comme un restaurant dédié aux crustacés, sans réfléchir au fait que, qui dit crustacés, dit homard, un de mes pêchés […]

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Melo au resto : Amen (with the Fork)

Comme tu le sais, je suis totalement fan de l’app the Fork, déjà parce que j’aime son design clair et agréable, qu’elle est facile d’utilisation et puis surtout parce qu’elle permet de découvrir nombre de perles rares gastronomiques à Bruxelles et ailleurs. La preuve en est encore avec Amen, le second bébé de Pascal Devalkeneer qu’il […]

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Melo au resto : Café Métropole

Ce que j’aime dans un restaurant, à peu près autant que ce qu’on y trouve dans l’assiette, c’est son histoire, son atmosphère et le Café Métropole en est chargé à souhait puisqu’il fait partie de l’hôtel du même nom, majestueux 5 étoiles situé sur la place de Brouckère ayant gardé tout son charme de la fin […]

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170320_GatsuGatsu_430ret_Inside lights copyright Pinkeye

Melo au resto : Gatsu Gatsu

Quand tu vas au resto – spécialement asiatique – et que tu as du mal à choisir entre tel ou tel plat parce que voilà, celui-là est à base de bœuf mais n’a pas les pousses de bambou qui te font de l’œil dans celui au poulet, oui mais le poulet bof et puis sinon […]

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