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Melo au resto : Hard Rock Café / Bruxelles

Ha ben oui, parfois tu te dis que jouer les touristes dans ta propre ville, c’est pas mal et un arrêt au Hard Rock Café idéalement situé dans un des magnifiques bâtiments bordant la Grand-Place en fait partie… d’autant + que ça fait maintenant 5 ans qu’il s’est implanté en ville, it was time ! […]

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Les JRE / Jeunes REstaurateurs / ne manquent pas d’idées !

Les JRE – comme dans Jeunes REstaurateurs, c’est une association regroupant pas moins de 320 membres à travers 16 pays d’Europe, tous âgés entre 23 et 49 ans et pas une année de + puisque l’idée est de mettre en avant des talents loin d’être novices dans le métier mais néanmoins souvent moins connus que […]

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Melo au resto : Cŏcīna

Ça faisait si longtemps qu’on m’en parlait à droite à gauche, de ce Cŏcīna – à prononcer  kɔ-ki-na si tu ne veux pas passer pour inculte 😉 – mais finalement je n’avais jamais eu l’occasion d’y aller jusqu’à aujourd’hui… si j’eusse su, je l’eus fait bien + tôt ! Dès que tu en pousses la porte, […]

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Melo au resto : le Resto des Halles / Wavre

Le Resto des Halles, juste après Basse-Wavre sur la route vers Jodoigne si tu situes un peu l’endroit, est un concept à lui tout seul. A la base, il y a les Halles aux Vins, caviste proposant pas moins de 500 références de bouteilles sélectionnées avec soin et s’échelonnant de prix d’amis à prix d’exception, […]

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Melo en Charente-Maritime : part 3 – la Tremblade et le resto la Cabane à Marie

La Tremblade, c’est un petit coin de paradis à lui tout seul, tu as l’impression de pénétrer dans un autre monde, avec ses cabanes de pêcheurs multicolores qui s’alignent le long de l’eau et ses marais à perte de vue… c’est juste beau, quoi… et paisible aussi… ça donne envie de savourer un bon repas […]

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Melo au resto : la Péniche / Wavre

Etant originaire de Wavre, la Péniche, je connaissais de nom, évidemment, puisque c’est une véritable institution là-bas.  Par contre, en toutes mes longues années d’existence, je n’y avais encore jamais mis les pieds, le jugeant comme un restaurant dédié aux crustacés, sans réfléchir au fait que, qui dit crustacés, dit homard, un de mes pêchés […]

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Melo au resto : Amen (with the Fork)

Comme tu le sais, je suis totalement fan de l’app the Fork, déjà parce que j’aime son design clair et agréable, qu’elle est facile d’utilisation et puis surtout parce qu’elle permet de découvrir nombre de perles rares gastronomiques à Bruxelles et ailleurs. La preuve en est encore avec Amen, le second bébé de Pascal Devalkeneer qu’il […]

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Melo au resto : Café Métropole

Ce que j’aime dans un restaurant, à peu près autant que ce qu’on y trouve dans l’assiette, c’est son histoire, son atmosphère et le Café Métropole en est chargé à souhait puisqu’il fait partie de l’hôtel du même nom, majestueux 5 étoiles situé sur la place de Brouckère ayant gardé tout son charme de la fin […]

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170320_GatsuGatsu_430ret_Inside lights copyright Pinkeye

Melo au resto : Gatsu Gatsu

Quand tu vas au resto – spécialement asiatique – et que tu as du mal à choisir entre tel ou tel plat parce que voilà, celui-là est à base de bœuf mais n’a pas les pousses de bambou qui te font de l’œil dans celui au poulet, oui mais le poulet bof et puis sinon […]

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Melo au resto : Charlotte Café Cuisine

Je t’avais parlé d’Emile il y a quelques semaines qui m’avait littéralement conquise… laisse-moi maintenant te présenter son pendant féminin, sa « femme », la douce Charlotte. Charlotte n’habite pas le même quartier que son cher et tendre puisqu’elle est voisine de la gare de Calevoet à Uccle.  Le parking n’y est pas forcément aisé mais pense […]

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Melo au (comptoir-)resto : Foodtrotter

Foodtrotter, c’est un nouveau concept de découverte culinaire qui va bien + loin que les classiques sandwicheries jalonnant nos rues.  Celui-ci est situé à deux pas de la Place Stéphanie, lui conférant un emplacement central et facile d’accès. Ici, on parle exotisme avec des plats cuisinés qui t’emmènent aux quatre coins du monde comme par exemple le […]

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Melo au (comptoir-)resto : Be my Stoemp

Je te le dis de temps en temps… il y a des projets dont j’aurais adoré pouvoir prétendre à la maternité mais moi, j’ai beau avoir un petit don pour la plume, je n’en ai malheureusement aucun pour créer et oser entreprendre, réaliser, se projeter dans l’avenir, tout ça tout ça… et puis il y […]

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Melo au resto : Emile Bistro

Rares sont les restaurants où je pénètre et où je me sens instantanément comme à la maison, où j’aurais presque envie de claquer la baise à Kevin et Bruno, les joyeux patrons, comme s’ils étaient de la famille et de m’adosser au bar pour faire papote avec le personnel tout aussi charmant… hé bien Emile Bistro fait […]

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Melo au resto : le Rêve Richelle

S’il t’arrive d’aller du côté de Waterloo et que tu ne connais pas encore ce Rêve Richelle, je suis pourtant persuadée que tu as dû passer cent fois devant sans le voir… hé bien à ta place, la prochaine fois, je prendrais la peine de m’y arrêter pour une jolie escale gourmande avec d’indémodables classiques […]

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Melo au resto : Maxime Colin

Jolie découverte que le restaurant de Maxime Colin et cela pour plusieurs raisons qui ne sont pas toujours toutes réunies dans un seul et même endroit, à savoir : Le cadre : à quelques minutes de Bruxelles, on se retrouve dans un joli cadre bucolique, face à un étang, dans une belle bâtisse au sein […]

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